À la carte - La Cour des Chasseurs

La carte des plats

Desserts

Spécialités alsaciennes

Crémant 100 % Chardonnay - Cave de Beblenheim(75 CL)

Pinot Gris - Clos Sainte Odile(75 CL) - Maison Sparr

33,00 €

Fleichkieschle sauce crème et champignonsGarniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

18,90 €

Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroutePommes vapeur

19,90 €

Jambonneau braisé au MunsterGarniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

19,90 €

Rosbif de cheval MaisonGarniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

19,90 €

Choucroute Royale (6 Garnitures)

21,00 €

Plats brasserie

Escargots à l’Alsacienne de la Maison Muller à WangenLes 6

7,80 €

Escargots à l’Alsacienne de la Maison Muller à WangenLa Douzaine

15,50 €

Le BibeleskassDuo de jambon blanc et jambon Forêt Noire, ail, oignons, ciboulette, Munster & pommes sautées

17,40 €

Bouchée à la ReineTagliatelles

18,90 €

Galettes de pommes de terre Maison NatureSupplément Saumon fumé : 8,00 € Supplément Jambon Forêt Noire : 6,00 € Supplément Fromage Blanc, ciboulette : 5,00 €

15,00 €

Duo de Fromages frits, pommes de terre sautées et Salade verteCamembert & Munster Supplément Jambon Forêt Noire 6,00 €

19,90 €

Viandes

Faux-filet, sauce au choix*Sauce au choix : Bordelaise, poivre vert, maître d’hôtel Accompagné de frites

23,90 €

Onglet de boeuf à l’échaloteAccompagné de frites

22,90 €

Cordon bleu de veau natureAccompagné de frites

24,50 €

Cordon bleu de veau sauce crème et champignonsAccompagné de frites

24,90 €

Escalope de veau viennoiseAccompagnée de frites

20,90 €

Escalope de veau à la crèmeAccompagnée de frites

20,90 €

Rognons de veau à la crème, déglacés au cognacAccompagnés de frites

19,90 €

Burger de la Cour des chasseurs (180 gr)Steak haché, cheddar, bacon, oignons, salade, tomates, pain boulanger) Accompagné de frites

16,90 €

Nos poissons

Poêlée de St-Jacques et scampis sur tagliatelles

23,90 €

Pavé de Sandre au RieslingSur choucroute ou Tagliatelles Grand Mère

22,90 €

Salades

La ½ salade

La salade

Salade de Pot-au-Feu et pommes sautées

9,90 €

18,00 €

Salade Mixte à l'Alsacienne(cervelas, emmental, œuf dur)

9,00 €

16,00 €

Salade du Poulailler(méli-mélo de salade, blancs de volaille poêlés, champignons frais, ail, oignons)

9,90 €

17,00 €

La ½ salade

La salade

Salade du JardinCrudités de saison

8,00 €

14,00 €

Salade de chèvre chaudChèvre frais sur pain toasté, jambon paysan fumé

9,90 €

16,50 €

Salade fraîcheurPoêlée de noix de Saint-Jacques et scampis sur lit de salade, vinaigrette aux agrumes et segments de pamplemousse

12,00 €

22,00 €

Tartes flambées salées

Tarte flambée classique(crème, oignons & lardons)

9,90 €

Tarte flambée gratinée(crème, oignons, lardons & emmental)

11,50 €

Tarte flambée ail & ciboulette(crème, oignons, lardons, ail & ciboulette)

10,90 €

Tarte flambée aux champignons(crème, oignons, lardons & champignons)

10,90 €

Tarte flambée au Munster(crème, oignons, lardons & munster)

13,50 €

Tarte flambée au saumon fumé(crème, oignons & saumon fumé)

12,90 €

Tarte flambée Chèvre-Miel(crème, oignons, lardons, chèvre & miel)

13,50 €

Moitié/moitié...C'est vous qui composez !

12,90 €

La Demie

7,90 €

FORMULE A VOLONTE - LA “TOUT FLAMBÉE” (à partir de 10 personnes)Tartes flambées panachées salées + Tartes flambées panachées sucrées *Hors flambées “Moitié/moitié” - 10,00 € pour les enfants de moins de 10 ans LA MÊME FORMULE DOIT ÊTRE CHOISIE POUR - L’ENSEMBLE DE LA TABLE

24,90 €

FORMULE A VOLONTE - PANACHEE (à partir de 10 personnes)Tartes flambées panachées (Hors flambées sucrées et “Moitié/moitié) + Vacherin Glacé Maison - 8,00 € pour les enfants de moins de 10 ans - LA MÊME FORMULE DOIT ÊTRE CHOISIE POUR L’ENSEMBLE DE LA TABLE

21,90 €

Tartes flambées sucrées

Tarte flambée aux pommes StreuselSupplément arrosage Calvados 2,90 €

14,50 €

Tarte flambée aux pommesSupplément arrosage Calvados 2,90 €

13,00 €

Tarte flambée Myrtilles Streusel

14,80 €

Nos tout-fromages

Duo de Fromages frits, pommes de terre sautées et Salade verteCamembert & Munster Supplément Jambon Forêt Noire 6,00 €

19,90 €

Le BibeleskassDuo de jambon blanc et jambon Forêt Noire, ail, oignons, ciboulette, Munster & pommes sautées

17,40 €

Desserts

Desserts faits maison

Struedel aux pommes servi tiède, crème anglaise & glace vanille

8,10 €

Île flottante

7,90 €

Café gourmand

8,90 €

Crème brûlée

8,40 €

Tarte du jour Maison

6,50 €

Fondant au chocolat, crème anglaise(10 minutes d’attente)

8,90 €

Baba au Rhum

8,60 €

Brochette de fruits frais, chocolat chaud, glace vanille & “Neige des îles”

8,90 €

Desserts glacés

Kougelhopf glacé au Gewurztraminersur coulis de fruits rouges

8,10 €

Profiterole XXL

8,90 €

Vacherin glacé

7,90 €

Café ou chocolat liégeois

8,90 €

Dame blanche ou noire

8,90 €

Le colonelSorbet citron arrosé de vodka

8,70 €

La "Croquante"Glace vanille, noisette & stracciatella, croquants caramélisés, caramel & chantilly Maison

7,90 €

Coupe de glace 3 boulesAu choix

6,60 €

Coupe de sorbet 3 boulesAu choix

6,60 €

Supplément chantilly Maison

1,00 €

La carte des boissons

Nos apéritifs

Nos bières

Nos boissons sans alcool

Alsace AOP

Vallée du Rhône AOP

Loire AOP

Beaujolais AOP

Bordeaux AOP

Bourgogne AOP

Languedoc Roussillon AOP

Provence AOP

Champagne AOP

Verres & pichets

Nos apéritifs

Verre de Gewurztraminer (12 cl)

4,50 €

Verre de Gewurztraminer Vendanges tardives (12 cl)

10,50 €

Verre de Muscat d’Alsace (12 cl)

4,50 €

Verre de Pinot gris (12 cl)

4,80 €

Coupe de Crémant Rosé (12 cl)

6,00 €

Coupe de Crémant d’Alsace (12 cl)

6,00 €

Kir au vin blanc d’Alsace (Edelswicker) (12 cl)Au choix : cassis, mûre. pêche, framboise ou mirabelle

5,00 €

Kir au Crémant d’Alsace (12 cl)Au choix : cassis, mûre, pêche, framboise ou mirabelle

7,00 €

Martini / Porto / Ricard / Suze / Campari (4 cl)

4,20 €

Supplément Sirop

0,10 €

Aperol / Campari / Hugo Spritz (45 cl)

9,50 €

Nos bières

Licorne Tradition Pression (25 cl)

3,20 €

Bière de saison Pression (25 cl)

3,90 €

Bière sans alcool (33 cl)

3,70 €

Licorne Black Pression (25 cl)

4,10 €

Panaché (25 cl)

3,20 €

Picon bière / Cynar bière (25 cl)

3,90 €

Nos boissons sans alcool

Carola Bleu, Rouge, Verte (50 cl)

3,20 €

Carola Bleu, Rouge, Verte (100 cl)

6,30 €

Jus de fruits (25 cl)Orange - pomme : à base de concentré Ananas : à base de nectar - Tomate : pur jus

3,60 €

Coco-cola / Coca-cola zéro / Perrier (33 cl)

3,90 €

Orangina / Thé glacé Lisbeth (25 cl)

3,70 €

Diabolo (33 cl)

3,70 €

Sirop à l’eau (33 cl)

2,50 €

Schweppes Tonic (25 cl)

3,70 €

Schweppes Agrumes (25 cl)

3,70 €

Limonade (33 cl)

3,50 €

Alsace AOP

Muscat(75 CL) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann.

25,00 €

Gewurztraminer Vieilles vignes(75 CL) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann.

29,00 €

Pinot Noir Barrique(75 CL) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann.

31,00 €

Pinot Blanc - Domaine Dussourt(75 CL)

28,00 €

Gewurztraminer - Vendanges Tardives(50 cl) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann.

48,00 €

Crémant rosé(75 CL)

29,00 €

Klevener de Heiligenstein(75 CL) - Maison Sparr

32,00 €

Pinot Noir - Cuvée Mosaïque(75 CL) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann

27,00 €

Auxerrois Renaissance(75 CL) - Notre sélection : les vins du domaine Ruhlmann.

27,00 €

Riesling - Domaine Dussourt(75 CL)

29,00 €

Vallée du Rhône AOP

St-Joseph Ferraton“La Source”(75 CL)- BLANC

45,00 €

Côte du Rhône - Les Fauquières(75 CL)- ROUGE

24,00 €

Orenia - Duché D’Uzès- Philippe Nusswitz(75 CL)- ROUGE

27,00 €

Vacqueyras - Domaine Sandilaure(75 CL)- ROUGE

33,00 €

Crozes Hermitage Ferraton - “La Matinière”(75 CL)- ROUGE

37,00 €

Châteauneuf du Pape - Ussegio Rouge Gigognan(75 CL)- ROUGE

65,00 €

Vacqueyras - Cuvée “1717”- Maison Arnoux(75 CL)- ROUGE

70,00 €

Loire AOP

Vouvray Champalou(75 CL)- BLANC

34,00 €

Côtes du Forez “Les Senelles” - Domaine du Poyet(75 CL)- ROUGE

28,00 €

St Nicolas de Bourgueil - Domaine de la Cabernelle(75 CL) - ROUGE

31,00 €

Beaujolais AOP

Brouilly - Domaine Chevalier Métrat(75 CL)

30,00 €

Bordeaux AOP

Graves - Château De Sauvage(75 CL)

30,00 €

Haut Médoc – Cru bourgeois - Château Lamothe Cissac(75 CL)

31,00 €

Fronsac - Château Moulin Haut Villars(75 CL)

38,00 €

St Emilion - Château Palais Cardinal(75 CL)

55,00 €

Pessac Leognan - Château Lafont Ménau(75 CL)

53,00 €

Saint Julien - Château du Glana(75 CL)

68,00 €

Bourgogne AOP

Viré-Clessé “Chazelles” - Jean-Marie Chaland(75 CL) - BLANC

41,00 €

Savigny-lès-Beaunes - Les P’tits liards - Domaine Antoine Olivier(75 CL) - ROUGE

49,00 €

Marsannay René Bouvier - Le Finage(75 CL) - ROUGE

61,00 €

Languedoc Roussillon AOP

Pic Saint Loup - Domaine Gérard Bertrand(75 CL) - ROUGE

30,00 €

Faugères - Domaine des Prés Lasses(75 CL) - ROUGE

37,00 €

Maîtresse Rouge AOP(75 CL) - ROUGE

31,00 €

IGP Côte de Thongue(75 CL) - ROSÉ

23,00 €

Provence AOP

Côtes de Provence -Domaine FabreROSÉ (75 CL)

28,00 €

Bandol - Le Fief du moulinROSÉ (75 CL)

29,00 €

Champagne AOP

Veuve ClicquotLa Bout.

90,00 €

Verres & pichets

12 cl

25 cl

50 cl

ALSACE AOP - MuscatDomaine Ruhlmann

4,50 €

9,00 €

18,00 €

ALSACE AOP - Pinot GrisDomaine Ruhlmann

4,80 €

9,60 €

19,20 €

ALSACE AOP - RieslingDomaine Ruhlmann

3,80 €

7,60 €

15,20 €

ALSACE AOP - GewurztraminerDomaine Ruhlmann

4,50 €

9,00 €

18,00 €

ALSACE AOP - Pinot NoirDomaine Ruhlmann

4,80 €

9,60 €

19,20 €

ALSACE AOP - Pinot BlancDomaine Ruhlmann

3,80 €

7,60 €

15,20 €

12 cl

25 cl

50 cl

ALSACE AOP - Gewurztraminer Vendanges TardivesDomaine Ruhlmann

10,50 €

ALSACE AOP - EdelzwickerCave de Beblenheim

3,70 €

7,50 €

15,00 €

GP Côtes de Thongue

3,70 €

7,50 €

15,00 €

Bordeaux – Cour de Montessant

4,00 €

8,00 €

16,00 €

Côtes du Rhône – Les Fauquières

4,00 €

8,00 €

16,00 €

Vacqueyras – Domaine Sandilaure

5,00 €

11,00 €

21,00 €